電子レンジで作るししとうの蒸し物
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジを使って3分で簡単に作れるししとうの蒸し物です。塩気のあるたれが絡んで、ご飯のおかずにぴったりです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ししとう適量
- 小麦粉大さじ2
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 水大さじ1
作り方
工程 0
きれいに洗ってヘタを取ったししとうをビニール袋に入れます。小麦粉大さじ2を加え、袋を振ってししとうに均一にまぶします。
使うもの：ししとう 適量
工程 一
醤油大さじ2、砂糖大さじ1、いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を混ぜてたれを作ります。
工程 二
小麦粉をまぶしたししとうを電子レンジ用容器に入れ、水大さじ1を振りかけ、ふたをします。
使うもの：ししとう 適量小麦粉 大さじ2
工程 三
電子レンジで3分加熱し、ししとうに火を通します。加熱後、少し冷ましてから、用意したたれを全体に回しかけて完成です。
使うもの：ししとう 適量
00:00/ 03:00
【補足】
ししとうに小麦粉をまぶすときは、ビニール袋を使うと手を汚さずに均一にまぶせます。電子レンジで加熱後、少し冷ますとししとうの食感がより良くなります。完成したたれは、焼きのりにつけて食べる醤油としてもとても美味しいです。水を大さじ1加えるのは、電子レンジ内の水分を保ち、ししとうが焦げずにしっとりと蒸し上がるようにするためです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 6g | 36g | 18g | 14g | 2006mg |
