コーンサラダの作り方
調理時間 10分2人前評価 3.9 (23)作者 오마카세_Home
このコーンサラダは、忙しい日常の中で手早く準備できる簡単なおかずで、家族の食事や子供のおやつに最適です。甘いコーンのコクと爽やかなレモン汁の調和が合わさり、滑らかでクリーミーなマヨネーズソースに、シャキシャキしたパプリカとピーマンの新鮮な食感が加わり、口の中で豊かな味わいと歯ごたえを同時に楽しめます。子供たちが喜ぶほど甘さ控えめで、大人も軽く楽しめるヘルシーな一品です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
- コーン缶150g
- パプリカ0.3個
- ピーマン0.2個
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖大さじ0.3
- レモン汁大さじ0.3
- こしょう小さじ0.2
作り方
工程 一
コーン缶のコーンをザルにあげて、水気をしっかり切ります。水気がほとんどなくなり、コーン粒がしっとりしながらも乾いた状態になるまで待ちます。
使うもの：コーン缶 150g
工程 二
赤パプリカをきれいに洗った後、薄く小さく細かく刻んで準備します。刻んだパプリカが鮮やかな赤色を保ち、シャキシャキした小片に分かれるようにします。
使うもの：パプリカ 30個
工程 三
ピーマンもきれいに洗った後、薄く小さく細かく刻みます。刻んだピーマンが緑色を保ち、歯ごたえのある感じになるように慎重に切ります。
使うもの：ピーマン 20個
工程 四
大きめのボウルに、水気を切ったコーン、刻んだパプリカ、刻んだピーマンをすべて入れます。ここに砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々（0.2小さじ）を加えます。材料がまだ混ざっていない状態で、ソースが均等に行き渡るように準備します。
使うもの：レモン汁 大さじ1マヨネーズ 大さじ2砂糖 大さじ1コーン缶 150gパプリカ 30個ピーマン 20個こしょう 小さじ0.2
工程 五
スプーンやヘラで全ての材料を優しくよく混ぜます。コーンと野菜がマヨネーズソースによく絡み、クリーミーで甘い味が全体に染み渡ったら、美味しいコーンサラダの完成です。
【補足】
コーンを軽く茹でると、より柔らかく香ばしい味わいになります。マヨネーズがない場合は、プレーンヨーグルト大さじ2で代用すると、軽やかなクリーミーさが加わります。砂糖の代わりに蜂蜜小さじ1/3を加えると、自然な甘みが引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 183kcal | 3g | 21g | 11g | 7g | 90mg |
