温かいジンジャーラテ
調理時間 38分人前評価 4.5 (21)作者 퐁순이네
寒い冬の夜、体が冷えたときに一杯の温かいジンジャーラテが癒しになります。しょうがシロップのピリッと甘い香りが、牛乳の滑らかなクリーミーな質感と合わさり、ほっこりとした温もりが広がります。消化を助け、風邪予防にも良いです。牛乳の冷たい性質をしょうがの温かさが包み込む完璧な組み合わせで、家で簡単に作ってゆったりとした時間をお楽しみください。
#🥐 ブランチ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- しょうがシロップ大さじInfinity
- 牛乳Infinityml
- シナモンパウダー小さじInfinity
作り方
工程 一
ミルクフォーマーに新鮮な牛乳150〜200mlをそっと注ぎ入れ、お好みのリング（カプチーノリングまたはラテリング）を取り付けてください。温度を最大に設定し、ボタンを押して温めながら、クリームのように滑らかな泡がゆっくりと立つようにします。（通常、最大温度は65度くらいですので、熱くなりすぎないように注意し、初心者の方は温度確認をお忘れなく！）
使うもの：牛乳 Infinityml
工程 二
牛乳が温まっている間に、温かいカップにしょうがシロップ大さじ3〜4を入れ、電子レンジで30秒加熱してください。しょうがのピリッと甘い香りがほのかに立ち上り、カップの中がほっこりとするのが感じられます。（電子レンジの出力を中にして、沸騰しすぎないように調整すると、より優しく温まります。）
使うもの：しょうがシロップ 大さじInfinity
00:00/ 00:30工程 三
温かくなったしょうがシロップの入ったカップに、滑らかな泡の牛乳をゆっくりと注いでください。しょうがの温かい香りが牛乳のクリーミーな泡と調和し、ほっこりとしたラテが徐々に完成していくのが見えます。（コツ：注ぐ前にミルクフォーマーの容器を底に軽く打ち付けて大きな気泡を消し、一方向に優しく混ぜると、牛乳と泡がよく混ざり、テクスチャーが滑らかになります。）
使うもの：しょうがシロップ 大さじInfinity牛乳 Infinityml
工程 四
お好みでシナモンパウダー少々を軽く振りかけて完成させてください。シナモンの甘く温かい香りが加わり、ラテが一層豊かで魅力的になります。（省略可能ですが、振りかけるとより特別な感じになるのでおすすめです！）
使うもの：シナモンパウダー 小さじInfinity
【補足】
ミルクフォーマーがない場合は、小さな鍋に牛乳200mlを入れ、中火でゆっくり温めて軽く泡立ててください。そうするとクリーミーなテクスチャーが簡単に作れます。しょうがシロップが足りない場合は、しょうが汁大さじ1とはちみつ大さじ2を混ぜて代用すると、ピリッと甘い味わいがそのまま生きます。シナモンの代わりにナツメグパウダー小さじ0.25を振ると、よりエキゾチックな香りが加わり、特別なラテになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 323kcal | 6g | 63g | 8g | 58g | 108mg |
