醤油チキンソース
調理時間 2分1人前作者 うまいレシピ
甘辛い醤油ベースのとろみのあるチキンソースで、揚げたチキンに絡めて食べるのに最適です。電子レンジで2分の超簡単レシピ。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 醤油大さじ2
- 水あめ大さじ3
- 砂糖大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 料理酒大さじ2
- 水45ml
作り方
工程 0
醤油大さじ2、水あめ大さじ3、砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、料理酒大さじ2、水大さじ3を耐熱ボウルに全て入れます。フォークやヘラで30秒ほどよく混ぜ合わせてください。材料がよく混ざると、加熱時にソースが均一にとろみます。
00:00/ 00:30工程 一
混ぜたボウルを電子レンジに入れ、600Wで2分加熱します。ソースが沸騰して泡立ち、とろみがついたら完成です。熱いうちにチキンに直接絡めると、味がよく染み込みます。
00:00/ 02:00
【補足】
水あめを加えることでソースにツヤと粘りが出て、チキンによく絡みます。電子レンジの出力が強い場合は1分30秒に減らして、ソースが焦げないようにしてください。動画では、ヤンニョムソース、カレーソース、コチュマヨソース、オレオソースの作り方も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 4g | 92g | 0g | 71g | 2005mg |
