電子レンジチャプチェ
調理時間 7分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジで7分で完成する超簡単チャプチェ。柔らかな春雨と野菜が絡み合い、塩味と旨味が効いた味わい。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 春雨100g
- 野菜100g
- サラダ油23ml
- 醤油大さじ3
- 砂糖大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- オイスターソース大さじ0.5
- 水45ml
- こしょう小さじ0.5
- いりごま大さじ0.5
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
春雨は熱湯で5分、または冷水で30分戻して柔らかくし、水気を切ります。こうして戻した春雨がチャプチェのもちもちした食感を引き立てます。
使うもの：春雨 100g水 45ml
00:00/ 35:00工程 一
電子レンジ用容器に戻した春雨、家にある余り野菜、サラダ油大さじ1.5、醤油大さじ3、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、オイスターソース大さじ0.5、水45ml、こしょう少々、いりごま少々、ごま油少々を全て入れ、よく混ぜます。材料が均等に絡むように混ぜると、味が春雨に染み込んで風味豊かになります。
使うもの：春雨 100g野菜 100g
工程 二
容器にラップをかけ、穴を少し開けてから電子レンジで7分加熱します。ラップの穴から蒸気が抜けて、余分な水分がたまらず、チャプチェがしっとりと仕上がります。
00:00/ 07:00
【補足】
家にある余り野菜を何でも使って美味しく食べられるので便利です。熱湯で春雨を戻すと時間が短縮できます。密閉容器を使うとより安全で便利です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 771kcal | 7g | 117g | 32g | 23g | 2635mg |
