5分 純豆腐チゲ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
やわらかくて消化の良い超簡単純豆腐チゲです。ジンラーメンのスープをベースに5分で完成する美味しいスープ料理です。
#👨🍳 シェフのレシピ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水550ml
- ジンラーメンのスープ1個
- にんにく0.5個
- オイスターソース小さじ1
- ツナ醤油大さじ1
- 長ねぎ20g
- 唐辛子1個
- 粉唐辛子小さじ1
作り方
工程 0
鍋に水550mlを注ぎ、ジンラーメンのスープ1袋をそのまま入れます。中火にかけて沸騰させます。スープが水に溶けるまで混ぜます。
使うもの：水 550ml
工程 一
にんにく2片を1～2片に切って入れます。潰さずに切って入れると見た目がきれいです。こうすると臭みがなく香りが良くなります。
工程 二
オイスターソースを少々加え、ツナ醤油大さじ1を加えます。スープが出るように1分ほど煮ます。この調味料でうま味が増します。
使うもの：オイスターソース 小さじ1
00:00/ 01:00工程 三
長ねぎを軽く小口切りにして入れ、唐辛子を少々切って加えます。粉唐辛子を軽く振ります。色合いと辛味を加えてさらに2分煮ます。
使うもの：粉唐辛子 小さじ1長ねぎ 20g唐辛子 1個
00:00/ 02:00工程 四
全体を5分間煮て純豆腐チゲを完成させます。卵は入れず、スープがとろみがついたら火を止めます。消化の良いやわらかいチゲになります。
00:00/ 05:00
【補足】
純豆腐は消化の良い食材なので軽く楽しめます。にんにくは潰さずに切って入れると見た目がきれいです。卵を入れなくてもジンラーメンのスープのおかげで十分美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 248kcal | 7g | 50g | 4g | 8g | 3454mg |
