電子レンジ3分 スパイシーキャベツツナ丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
忙しい朝や会社員のお弁当にぴったりの超簡単メニューで、電子レンジだけでシャキシャキのキャベツと香ばしいツナをスパイシーに楽しめます。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- キャベツ1ひとつかみ
- 玉ねぎ0.3個
- ツナ缶0.5缶
- まぐろエキス小さじ2
- 粉唐辛子小さじ2
- 濃口醤油小さじ1.5
- ごま油大さじ1
- ご飯1杯
- 卵1個
- いりごま少々
作り方
工程 0
キャベツと玉ねぎをきれいに洗い、一口大の細切りにします。太く切りすぎると電子レンジ加熱時に均一に火が通らないことがあるので注意してください。
使うもの：キャベツ 1ひとつかみ玉ねぎ 0.3個
工程 一
電子レンジ対応の容器に切ったキャベツと玉ねぎを敷き、その上に油を適度に切ったツナ缶の半分をのせます。ツナの油を入れすぎると脂っこくなるので注意してください。
使うもの：キャベツ 1ひとつかみ玉ねぎ 0.3個ツナ缶 0.5缶
工程 二
まぐろエキス小さじ2、粉唐辛子小さじ2、濃口醤油小さじ1.5、ごま油少々を加え、調味料が材料に均一に絡むようによく混ぜます。粉唐辛子が固まらないように広げるのがポイントです。
使うもの：粉唐辛子 小さじ2
工程 三
容器の蓋を軽く閉めるかラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。野菜から水分が出て程よいソースができ、材料に火が通ります。
00:00/ 03:00工程 四
フライパンにサラダ油を少々ひき、卵1個を割り入れて半熟または固ゆでに好みで目玉焼きを作ります。丼の風味を引き立てる重要なトッピングです。
工程 五
器に温かいご飯を盛り、その上に電子レンジで加熱したキャベツツナをたっぷりのせます。最後に目玉焼きをのせ、ごま油といりごまをふりかけて完成です。
使うもの：いりごま 少々ごま油 大さじ1ご飯 1杯
【補足】
キャベツのシャキシャキした食感を残したい場合は、電子レンジの加熱時間を2分30秒程度に短縮してみてください。ツナ缶の代わりに鶏むね肉の缶詰を使うと、よりあっさりしたダイエット食になります。お好みで青唐辛子を細かく刻んで加えると、さらに辛さが増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 910kcal | 42g | 83g | 28g | 6g | 2121mg |
