とろけるしっとりフレンチトーストの作り方
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
とろけるようなしっとりふんわり食パンのフレンチトーストです。弱火で焼いて柔らかい食感を生かした簡単デザートです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- 牛乳60ml
- 塩大さじ0.1
- 食パン3枚
- オリーブオイル大さじ2
- バター大さじ2.1
- 砂糖大さじ2
- シナモンパウダー大さじ0.5
作り方
工程 0
広めのボウルに卵3個と牛乳大さじ4、塩3つまみを入れてよく混ぜます。こうして卵液が均一に混ざり、パンによく染み込むようにします。
工程 一
食パン3枚を斜めに切り、そのまま卵液に入れて全体に絡めます。染み込むように5分ほど浸しておきます。この工程でパンがしっとりします。
00:00/ 05:00工程 二
フライパンにオリーブオイル大さじ2とバター30gを入れ、最も弱火で全て溶かします。バターが完全に溶けて油が均一に広がればOKです。
使うもの：バター 大さじ2.1
工程 三
浸しておいたトーストを入れ、頻繁に裏返しながら焼きます。パンが膨らんで柔らかくなり、両面に美味しそうなきつね色がつくまでゆっくり焼きます。弱火を保ち、焦げすぎないようにします。
工程 四
焼き上がったフレンチトーストをお皿に盛り、砂糖大さじ2とシナモンパウダー小さじ0.5を混ぜて添えます。トッピングが均一にかかるように振りかけて完成です。
【補足】
最も弱火でバターを溶かしてゆっくり焼くと、パンがふんわり膨らみます。食パンを斜めに切り、卵液に5分浸すと全体に染み込んでしっとりした食感が生まれます。焼くときは頻繁に裏返しながら、両面がきつね色になるまでゆっくり調理すると、とろける味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1154kcal | 30g | 95g | 73g | 41g | 1159mg |
