ホン・ジンギョンのオイキムパプ 3倍美味しく食べる方法（シオコンブバージョン）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ホン・ジンギョンのオイキムパプレシピにシオコンブとカニカマを加え、旨味と食感を最大化した超簡単な絶品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- ご飯1杯
- シオコンブ大さじ1
- ごま油大さじ1
- ごま3g
- カニカマ50g
- ゴチャンキム3枚
作り方
工程 0
きゅうりはよく洗って両端を切り落とし、半分に切ってスプーンなどで種をきれいに取り除きます。種を取り除くことで水分が出にくくなり、キムパプがべちゃべちゃになりません。
使うもの：きゅうり 1個
工程 一
種を取り除いたきゅうりを0.5cm角程度に細かく刻んで準備します。
使うもの：きゅうり 1個
工程 二
大きめのボウルに温かいご飯1膳を入れ、刻んだきゅうりとシオコンブ大さじ1を加えます。シオコンブは塩の代わりに味と旨味を決める重要な材料です。
使うもの：シオコンブ 大さじ1きゅうり 1個
工程 三
ごま油大さじ1を回しかけ、すりごまをたっぷり加え、しゃもじでご飯粒をつぶさないように均一に混ぜ合わせます。
使うもの：ごま 3g
工程 四
ゴチャンキムをガス火で軽く両面焼いて香ばしさを引き出し、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：ゴチャンキム 3枚
工程 五
カニカマを細かく裂くか切って、味付けしたご飯に加え、軽くもう一度混ぜます。カニカマが入ると風味と食感がぐっと豊かになります。
使うもの：カニカマ 50gご飯 1杯
工程 六
焼いたのりに出来上がったきゅうりご飯を適量のせて巻いて食べます。お好みでわさびを少し添えるとさらに美味しいです。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
塩の代わりにシオコンブを使うと旨味が格段にアップし、塩気が強いので少しずつ加えて味を調えるのがおすすめです。わさびを少し添えて食べると、よりすっきりとした味わいを楽しめます。のりは軽く炙ると香ばしくパリッとした食感が生まれ、ゴチャンキムや味付けのりでもよく合います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 603kcal | 20g | 94g | 17g | 5g | 1285mg |
