2億売上オイスターソース万能ソース
調理時間 5分4人前作者 うまいレシピ
豚肉炒めに強烈なキックを与える甘辛しょっぱい万能ソース。この配合で昼の商売で大当たりした秘密のレシピ。
#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オイスターソース大さじ13
- 醤油2カップ
- にんにく（みじん切り）大さじ52
- 水あめ大さじ26
- 粉唐辛子小さじ80
- 砂糖大さじ0.5
作り方
工程 0
大きめのボウルにオイスターソース 1カップ、醤油 2カップ、にんにく（みじん切り） 4カップ、水あめ 2カップ、粉唐辛子 2カップを入れます。砂糖を少々加えてよく混ぜ合わせればソースの完成です。こうすることで豚肉炒めの味が最大限に引き出されます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ52オイスターソース 大さじ13粉唐辛子 小さじ80水あめ 大さじ26醤油 2カップ砂糖 大さじ0.5
【補足】
豚肉炒めの最も重要なキックはこの万能ソースです。オイスターソースを入れると味が最も良くなり、変わると強調します。すべてのコチュジャン炒め料理に使用可能で、砂糖を少し多めに入れても大丈夫です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 926kcal | 27g | 210g | 8g | 96g | 5731mg |
