クク炊飯器のヌルンジ白粥
調理時間 60分2人前作者 うまいレシピ
クク炊飯器の高圧蒸しとヌルンジモードを活用して、家庭でも手軽に楽しめる香ばしいヌルンジ白粥です。
#🍲 二日酔いごはん#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏1羽
- もち米1カップ
- 水1リットル
- 塩少々
- 漢方食材1パック
作り方
工程 0
鶏ともち米をきれいに洗って準備します。鶏はお腹の中まで丁寧に洗うと臭みがなくなります。
使うもの：もち米 1カップ鶏 1羽
工程 一
炊飯器の内釜に下処理した鶏と洗ったもち米を入れます。
使うもの：もち米 1カップ鶏 1羽
工程 二
塩と水、漢方食材を鍋に一緒に入れます。水は鶏が十分に浸かるくらい注ぎます。
使うもの：漢方食材 1パック鶏 1羽水 1リットル塩 少々
工程 三
炊飯器の高圧蒸しモードを選んで調理を開始します。
工程 四
調理が完了したら漢方食材を取り出し、ヌルンジモードをもう一度作動させて底にヌルンジを作ります。
使うもの：漢方食材 1パック
【補足】
鶏は調理前にお腹の中までしっかり洗うと臭みが取れます。ヌルンジモードがない炊飯器でも、万能蒸しモードを使えば十分にヌルンジを作れます。漢方食材は調理後すぐに取り出すとスープの味がすっきりします。もち米をあらかじめ浸しておくと、よりもちもちした食感が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 627kcal | 67g | 71g | 41g | 1g | 359mg |
