トッポギ粉で作る超簡単3種のトッポギ

材料1人前

• トッポギ粉大さじ1
• 水500ml
• ラーメンスープ1個
• キャベツ0.3個
• さつま揚げ100g
• トッポギ用餅150g
• インスタントラーメン1個
• 長ねぎ0.5本
• ごま小さじ1
• 牛乳200ml
• 生クリーム100ml
• 粉唐辛子小さじ1
• ダシダ小さじ1
• ベーコン50g
• ウインナー50g
• うずらの卵50g
• 中国春雨50g
• パセリ小さじ1
• チャジャン粉大さじ1

作り方

1. 工程 一

   [ラポッギ] フライパンに水500ml、ラーメンスープ1袋、トッポギ粉大さじ1を入れ、スプーンでよく混ぜて滑らかに溶かします。粉が水に溶けてピリ辛の香りがほんのり立つようにします。

   使うもの：ラーメンスープ 1個トッポギ粉 大さじ1水 500ml

2. 工程 二

   [ラポッギ] キャベツ1/4個、さつま揚げ100g、トッポギ用餅150gを加え、中火で3分間煮ます。スープが沸騰し、材料が柔らかく火が通るのを確認しながら、餅が少しもちもちするまで保ちます。

   使うもの：トッポギ用餅 150gさつま揚げ 100g

   00:00/ 03:00タイマー再生リセット

3. 工程 三

   [ラポッギ] インスタントラーメン1個を加え、麺が柔らかく茹で上がるまで中火で煮ます。麺がスープをよく吸収し、透明でもちもちした状態になるまで約3分間保ちます。

   使うもの：インスタントラーメン 1個

   00:00/ 03:00タイマー再生リセット

4. 工程 四

   [ラポッギ] 最後に長ねぎ1/2本を小さく切って加え、いりごま小さじ1を全体に振りかけて火を止めます。長ねぎの爽やかな香りが広がり、全体が調和するのを確認します。

   使うもの：ごま 小さじ1

5. 工程 五

   [ロゼトッポギ] フライパンに牛乳200ml、生クリーム100mlを注ぎ、トッポギ粉大さじ1、粉唐辛子小さじ1、ダシダ小さじ1、トッポギ用餅150g、さつま揚げ100g、ベーコン50g、ウインナー50g、うずらの卵50g、戻した中国春雨50gをすべて加えます。材料がソースに浸るようにしっかり混ぜます。

   使うもの：トッポギ粉 大さじ1粉唐辛子 小さじ1ダシダ 小さじ1トッポギ用餅 150gベーコン 50gウインナー 50g生クリーム 100mlさつま揚げ 100g牛乳 200ml中国春雨 50g

6. 工程 六

   [ロゼトッポギ] すべての材料を加え、中火でぐつぐつ煮ます。ソースが滑らかに沸騰し、クリームが材料に染み込んで香ばしい香りが広がるまで約5分間保ちます。

   00:00/ 05:00タイマー再生リセット

7. 工程 七

   [ロゼトッポギ] 完成したロゼトッポギにパセリ小さじ1を振って仕上げます。（お好みで：使い捨ての容器に盛り付けても良いです。）

   使うもの：パセリ 小さじ1

8. 工程 八

   [チャジャントッポギ] 水500mlにチャジャン粉大さじ1、トッポギ粉大さじ1、ダシダ小さじ1を加え、スプーンで滑らかに溶かして混ぜます。粉が水に均等に溶けて香ばしいソースになるまで混ぜます。

   使うもの：トッポギ粉 大さじ1ダシダ 小さじ1水 500mlチャジャン粉 大さじ1

9. 工程 九

   [チャジャントッポギ] 水が沸騰し始めたら、トッポギ用餅150g、さつま揚げ100g、うずらの卵50g、ウインナー50gを加え、中火で煮ます。ソースが材料に染み込み、香ばしい香りが立ち、材料が柔らかくなるまで約3分間保ちます。

   使うもの：トッポギ用餅 150gウインナー 50gさつま揚げ 100g

   00:00/ 03:00タイマー再生リセット

10. 工程 十

    [チャジャンラポッギ] （お好みで）インスタントラーメン1個を追加で加え、麺が柔らかく茹で上がるまで中火で煮れば、チャジャンラポッギの完成です。麺がソースをよく絡めてもちもちした食感になるまで約3分間煮ます。

    使うもの：インスタントラーメン 1個

    00:00/ 03:00タイマー再生リセット

栄養成分1人分あたり

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