うまいレシピ

辛い豚ひき肉ラーメン炒め

調理時間 151人前作者 twnx7rq9km

カリカリに炒めた豚ひき肉にピリ辛のタレとコシのあるインスタントラーメンが絡んだ、家庭料理最高の焼きそば風!予算5000ウォンでお腹いっぱい楽しめる超簡単レシピです。辛さがおつまみにぴったり!

辛い豚ひき肉ラーメン炒め

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • インスタントラーメン1個
  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ1個
  • 濃口醤油大さじ2
  • にんにく(みじん切り)大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 粉唐辛子小さじ3
  • サラダ油30ml

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンの麺を袋の表示通りに茹でて、水気を切ってください。(スープの素は捨てます。)

    使うもの:インスタントラーメン 1個

  2. 工程

    工程一

    玉ねぎは薄切りにしておいてください。

    使うもの:玉ねぎ 1個

  3. 工程

    工程二

    フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を入れて、こんがりとするまで炒めてください。

    使うもの:豚ひき肉 150gサラダ油 30ml

  4. 工程

    工程三

    薄切りにした玉ねぎを加えて軽く炒め、にんにく(みじん切り)、粉唐辛子、砂糖、濃口醤油を加えて、タネがよく絡むように炒めてください。

    使うもの:にんにく(みじん切り) 大さじ1濃口醤油 大さじ2粉唐辛子 小さじ3玉ねぎ 1個砂糖 大さじ1

  5. 工程

    工程四

    茹でたラーメンを加え、すべての材料がよく混ざるように素早く炒めて完成です。

【補足】

粉唐辛子の量を調節して、辛さをお好みに変えてみてください。ラーメンの水気をしっかり切ると、パリッと美味しく炒まります。砂糖を先に加えてお肉に焦がし風味をつけるとさらに美味しくなります。余ったタレで目玉焼きを追加してもOK!

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
1293kcal42g115g73g27g3531mg

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