電子レンジで作るクリームリゾット
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
クリーミーでなめらかな食感のオートミールリゾットに、マッシュルームと青唐辛子の香ばしさが調和します。電子レンジだけで簡単に作れるダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オートミール40g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）0.3個
- マッシュルーム60g
- 青唐辛子1個
- チキンストック小さじ3
- 低脂肪乳150ml
- チェダーチーズ25g
- こしょう小さじ0.5
- 塩大さじ0.1
- パセリ小さじ1
作り方
工程 0
オートミール40g、にんにく（みじん切り）大さじ1、玉ねぎ（みじん切り）1/4個、マッシュルーム3個を小さく切り、青唐辛子1本を小口切りにし、チキンストック大さじ1、低脂肪乳150mlを深めの電子レンジ対応容器にすべて入れ、よく混ぜます。電子レンジで3分加熱し、吹きこぼれに注意します。材料が柔らかくふくらんだら次の工程に進みます。
00:00/ 03:00工程 一
チェダーチーズ1枚を小さくちぎって入れ、こしょう小さじ1/2、塩1～2つまみ、パセリ少々を加えてよく混ぜます。チーズが溶けてクリームのように滑らかになります。こうすると風味がより深まります。
工程 二
電子レンジで1分ずつ区切って合計3分加熱し、途中でヘラで混ぜます。ソースがとろりとして泡が落ち着いたら完成です。吹きこぼれを防ぐため、1分ごとに確認しながら進めてください。
00:00/ 05:00
【補足】
電子レンジで加熱する際は、1分ずつ区切って加熱し、吹きこぼれを防いでください。深めの容器を使うと安全です。こしょう、塩、パセリは省略しても美味しくいただけます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 384kcal | 21g | 47g | 13g | 10g | 852mg |
