チキンマヨ丼
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
子供の味覚を刺激する甘辛ソースのチキンナゲットと、とろけるスクランブルエッグ、クリーミーなマヨネーズが調和した簡単な一杯丼です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- チキンナゲット8個
- 卵2個
- 濃口醤油大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 韓国のり1통
- マヨネーズ大さじ1
作り方
工程 0
冷凍チキンナゲット8個をフライパンにのせ、中火でこんがりと焼き、完全に火を通します。焼けたナゲットを一口大に切って準備します。こうすると噛みごたえが良く、ソースがよく絡みます。
工程 一
切ったナゲットをフライパンの端に寄せ、濃口醤油大さじ1を加えて強火で沸騰させます。沸騰し始めたら砂糖大さじ1を加え、ナゲットを混ぜながら1分間炒めて甘辛ソースを絡めます。ソースがとろりと絡んだら火を止めます。
00:00/ 01:00工程 二
フライパンに卵2個を溶き入れ、弱火で木べらで軽く混ぜながら柔らかいスクランブルエッグを作ります。卵が半熟で固まり始めるまで30秒ほど混ぜて完成です。長く加熱しすぎると食感がパサつきます。
使うもの：卵 2個
00:00/ 00:30工程 三
器にご飯1人分を盛り、スクランブルエッグを広げ、その上に炒めたチキンナゲットをのせます。韓国のりを丸ごと砕いて粉状にふりかけ、マヨネーズをお好みでたっぷり絞って完成です。すぐに食べるとソースがご飯に染み込んでさらに美味しいです。
使うもの：チキンナゲット 8個マヨネーズ 大さじ1韓国のり 1통ご飯 1杯
【補足】
冷凍チキンナゲットは賞味期限が近くても、こんがり焼けば美味しく食べられます。醤油で先に煮絡めておくと、砂糖が焦げずに甘辛ソースが均一に染み込みます。スクランブルエッグは弱火で柔らかく作り、丼のクリーミーさをプラスします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1117kcal | 56g | 114g | 52g | 16g | 2263mg |
