白菜一株をペロリと食べられる電子レンジ白菜蒸し
調理時間 5分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
甘酸っぱくてピリ辛なソースが染み込んだ、柔らかくてジューシーな白菜蒸し。電子レンジだけで5分で簡単に完成する、ペロリと食べられるメニューです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 白菜1500g
- 濃口醤油大さじ2
- 酢大さじ5
- 水75ml
- まぐろエキス大さじ1
- ごま油大さじ1
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 青唐辛子2個
- 赤唐辛子1個
- 長ねぎ0.5本
- ごま小さじ1
作り方
工程 0
白菜を水気がついたまま電子レンジに入れます。電子レンジで5分加熱して、白菜に火を通します。白菜がしっかり火が通ると柔らかくなります。
使うもの：白菜 1500g
00:00/ 05:00工程 一
濃口醤油 大さじ2、酢 大さじ5、水 大さじ5、まぐろエキス 大さじ1、ごま油 大さじ1、アルロース 大さじ1を混ぜ、にんにく（みじん切り）、青唐辛子、赤唐辛子、長ねぎ、ごまをそれぞれ少々加えて、甘酸っぱいソースを作ります。ソースをよく混ぜて、材料が均一に絡むようにします。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1まぐろエキス 大さじ1アルロース 大さじ1濃口醤油 大さじ2青唐辛子 2個赤唐辛子 1個ごま油 大さじ1長ねぎ 0.5本ごま 小さじ1酢 大さじ5水 75ml
工程 二
火の通った白菜の上に、作ったソースをたっぷりかけます。ソースが白菜に染み込むように軽く和えます。こうすることで、甘酸っぱくてピリ辛な味が白菜全体に行き渡ります。
使うもの：白菜 1500g
【補足】
白菜は水気がついたまま電子レンジに入れると、しっとりと仕上がります。ソースは記載の材料をすべて混ぜて、甘酸っぱくてピリ辛な味にするのがポイントです。5分でペロリと食べられるほど簡単です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 460kcal | 24g | 73g | 17g | 27g | 2650mg |
検印5.0
