アイストレーを使った超簡単サーモンアボカド寿司
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
アイストレーを型として使うことで、手先の器用さがなくても均一な形の寿司を一度に作れる画期的な方法です。サーモンとアボカドのコクのあるハーモニーと、すっきりとしたビジュアルが特徴です。
#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- サーモン適量
- アボカド0.5個
- 寿司飯1杯
- のり適量
- マヨネーズ少々
- 照り焼きソース少々
- ごま少々
作り方
工程 0
サーモンとアボカドをアイストレーのマス目サイズに合わせて、一口で食べやすい適当な大きさに切って準備します。
使うもの：サーモン 適量アボカド 0.5個
工程 一
アイストレーにラップをたっぷり敷き、各マス目に切ったサーモンとアボカドを順に重ねます。材料が底にしっかり密着するように軽く押さえます。
使うもの：サーモン 適量アボカド 0.5個
工程 二
その上に味付けした寿司飯をたっぷり乗せ、スプーンでぎゅっと押し込んで隙間なく詰めます。ご飯をしっかり押さえないと、後で形が崩れます。
使うもの：寿司飯 1杯
工程 三
ご飯の上に一口大に切ったのりを1枚ずつ乗せ、まな板をトレーの上に被せてひっくり返す準備をします。
使うもの：のり 適量
工程 四
トレーを丸ごとひっくり返し、アイストレーとラップをゆっくり取り除いて、均一な形の寿司を完成させます。
工程 五
完成した寿司の上にマヨネーズと照り焼きソースをまんべんなくかけ、ごまをぱらぱらと振って仕上げます。
使うもの：照り焼きソース 少々マヨネーズ 少々ごま 少々
【補足】
アイストレーを使えば、手でご飯を握らなくても一定の大きさの寿司を大量に作れてとても便利です。ラップを敷くときは、トレーの内側のくぼみまでしっかり密着させると、後で寿司がきれいに外れます。ご飯は酢、砂糖、塩を混ぜた合わせ酢で事前に味付けしておくと、うま味が引き立ちます。サーモンの代わりにマグロやエビなど好みのネタを使って、自分だけのおまかせ寿司を楽しんでみてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 460kcal | 27g | 73g | 26g | 4g | 672mg |
