オイネングク（きゅうりの冷たいスープ）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
冷麺のスープなしで超簡単に作る、さっぱりとしたシャキシャキのきゅうりの冷たいスープ。甘酸っぱくてピリ辛な味が特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり0.5個
- 玉ねぎ0.3個
- 唐辛子1個
- わかめ大さじ1
- 酢大さじ4
- アルロース大さじ1
- 醤油大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- まぐろエキス大さじ0.5
- 水2.5紙コップ
- 塩適量
- そうめん1人分
- ごま少々
- 氷少々
作り方
工程 0
きゅうり半分を斜め薄切りにしてから千切りにします。玉ねぎ4分の1個も薄切りにして加えます。
00:00/ 04:00工程 一
唐辛子1本を加えてピリ辛にします。乾燥わかめ大さじ1を水に10分ほど戻して加えます。
使うもの：水 2.5紙コップ
00:00/ 10:00工程 二
酢大さじ4、アルロース大さじ1、醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、まぐろエキス小さじ0.5を加えます。
工程 三
水2.5カップを注ぎ、足りない塩気は塩で調整します。ごまをすりつぶして加え、氷を浮かべます。
使うもの：ごま 少々塩 適量氷 少々
工程 四
そうめんを茹でて冷水でよく洗い、加えてパギムチ（ねぎキムチ）と一緒に食べます。
使うもの：そうめん 1人分水 2.5紙コップ
【補足】
わかめはわかめスープ用の乾燥わかめを使うと良いです。味が足りなければ塩で調整してください。甘酸っぱくピリ辛に食べるには、パギムチ（ねぎキムチ）と一緒にどうぞ。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 69kcal | 10g | 55g | 3g | 9g | 3058mg |
