豚肉の甘辛醤油丼
調理時間 15分1人前作者 승미
柔らかくてジューシーな豚肉に甘辛い醤油だれが染み込んだ、チェユク風のどんぶり!パックご飯を使えば15分で完成する、栄養満点のひとりご飯メニュー。ご飯一粒一粒にタレが絡んで、やみつきになること間違いなしです。

#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml- パックご飯1個
- 豚肩肉450g
- 玉ねぎ1個
- にんじん0.5個
- にんにく(みじん切り)大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖大さじ1
- オリゴ糖大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
工程 0

玉ねぎは薄い半月切りにし、にんじんは細切りにしてください。
使うもの:にんじん 0.5個玉ねぎ 1個
工程 一

フライパンにサラダ油を少々ひき、にんにく(みじん切り)を先に炒めて香りを出してください。
使うもの:にんにく(みじん切り) 大さじ1
工程 二

豚肩肉を加え、中火で色が変わるまで約3分炒めてください。
使うもの:豚肩肉 450g
00:00/ 03:00工程 三

玉ねぎ、にんじんを加えて2分炒め、濃口醤油、オイスターソース、砂糖、オリゴ糖、ごま油を加えてよく混ぜながら3分煮詰めてください。
使うもの:オイスターソース 大さじ1にんじん 0.5個濃口醤油 大さじ2オリゴ糖 大さじ1玉ねぎ 1個ごま油 大さじ1砂糖 大さじ1
00:00/ 05:00工程 四

パックご飯を電子レンジで2分温め、その上に豚肉炒めをのせて完成です。
使うもの:パックご飯 1個
00:00/ 02:00
【補足】
豚肉は強火で先に炒めて香ばしさを出し、中火に落として肉汁を閉じ込めてください。玉ねぎとにんじんは最後に加えて、シャキシャキした食感を残しましょう。余ったタレは瓶に入れて冷蔵保存すれば、次の料理にすぐ使えます。辛さを加えたい場合は、青唐辛子1本をみじん切りにして追加してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1560kcal | 110g | 127g | 69g | 36g | 1972mg |


