スパムの甘辛のっけご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
鼻がツンとするほど甘辛いタレが染み込んだスパムのっけご飯。料理が面倒な時にさっと作れます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム200g
- 玉ねぎ1個
- きのこ100g
- 醤油大さじ1
- 砂糖大さじ2
- オリゴ糖大さじ1
- こしょう小さじ0.5
- 水200ml
- ご飯1杯
作り方
工程 0
スパムを一口大の角切りにします。血のような水分が出ないようにキッチンペーパーで軽く拭いておくと良いです。こうして準備したスパムをフライパンに入れ、中火で炒め始めます。
使うもの：スパム 200g
工程 一
玉ねぎ1個を薄く千切りにし、きのこをできるだけ薄く切ります。薄く切るとタレがよく染み込んで美味しくなります。切った玉ねぎときのこをフライパンのスパムと一緒に入れて炒めます。
使うもの：スパム 200g玉ねぎ 1個きのこ 100g
工程 二
醤油大さじ1、砂糖大さじ2、オリゴ糖大さじ1、こしょう少々、水1焼酎カップを混ぜてタレを作ります。このタレをフライパンに注ぎ、中火で混ぜながら2～3分煮詰めます。
00:00/ 03:00工程 三
タレがスパムと野菜に均等に絡み、少しとろみがつくまで火を弱めて煮詰めます。ソースが半分になったら火を止めます。熱々のご飯1杯に炒めたスパムをたっぷりのせて完成です。
使うもの：スパム 200g
【補足】
きのこと玉ねぎはできるだけ薄く切るとタレがよく染み込み、柔らかくて美味しい食感が生まれます。水は焼酎カップで計って入れるとタレの濃度がちょうど良くなります。スパムの油を炒め出すと、よりあっさりして香ばしい味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1204kcal | 38g | 139g | 56g | 45g | 3296mg |
