超簡単！ツナサンチュビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
火を使わずに作れる超簡単な一品！シャキシャキのサンチュと香ばしいツナに甘酸っぱいタレを加えて食欲をそそるビビンバです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サンチュ10枚
- 粉唐辛子大さじ2
- 濃口醤油大さじ2
- 酢大さじ4
- 砂糖適量
- ごま油適量
- ごま適量
- ご飯1杯
- ツナ缶1缶
- きざみのりお好みで
- 水1カップ
- 卵1個
作り方
工程 0
サンチュ10枚をきれいに洗って準備し、手で大きめにちぎってボウルに入れてください。包丁を使うより手でちぎった方がタレがよく絡みます。
工程 一
ちぎったサンチュに粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1を加え、タレが全体に絡むように優しく和えて、即席キムチ風にします。
使うもの：サンチュ 10枚
工程 二
和えたサンチュの上にご飯1膳と油を切ったツナ缶1缶、そしてきざみのりをたっぷりのせてください。
使うもの：きざみのり お好みでサンチュ 10枚
工程 三
くぼみのある器に水1カップと酢少々を入れ、卵1個を割り入れたら、電子レンジで1分30秒加熱して温泉卵を作ります。卵が固まっていない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
使うもの：卵 1個
00:00/ 02:00工程 四
できあがった温泉卵をビビンバの上にのせて完成です。温泉卵の黄身を崩して一緒に混ぜて食べると、より一層コクがあって美味しいです。
使うもの：卵 1個
【補足】
サンチュは包丁を使わず手でちぎると断面が自然になり、タレがよく絡みます。電子レンジで温泉卵を作る際、黄身がはじけるのが心配な場合は、フォークで黄身に軽く穴を開けておくと安全です。ツナは缶の油をできるだけ切ってから加えると、ビビンバが脂っこくならずさっぱりとした味わいになります。お好みでコチュジャンを大さじ半分ほど加えると、よりコクのあるビビンバが楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 601kcal | 45g | 94g | 19g | 13g | 2331mg |
